Keulse Donder: ons eigen Kölsch bier

Na de Funky IPA van vorig jaar besloten we het dit keer anders aan te pakken. Minder uitgesproken, maar zeker niet minder karaktervol. Samen met Stadsbrouwerij Tilburg brouwden meetspecialist Paul Smits  en marketeer Boris Tebrunsvelt een klassiek Kölsch bier. Het resultaat kreeg een naam die je niet snel vergeet: Keulse Donder.

Brouwen met aandacht

Bier brouwen lijkt eenvoudig, maar het vraagt om precisie en vakmanschap. Van het schroten van de mout tot de vergisting in het vat: iedere stap bepaalt de smaak. Zelfs de overgebleven mout krijgt een tweede leven bij een lokale varkensboer in Tilburg. Dat maakt ons proces niet alleen zorgvuldig, maar ook duurzaam.

Een Kölsch met karakter

Keulse Donder is fris, doordrinkbaar en tegelijk verrassend. Het is een bier dat past bij een zomeravond, maar net zo goed bij een goed gesprek aan tafel. Geen overdaad, maar een subtiele balans van mout en hop.

Waarom wij dit doen?

We zijn bouwkundig specialist, maar vinden dat expertise breder gaat dan rapporten en metingen. Samenwerken, iets nieuws proberen en plezier maken hoort daar ook bij. Het brouwen van dit bier laat zien dat we naast kennis en kunde ook ruimte maken voor creativiteit en verbinding.

Proeven?

Als partner van Quattro Expertise kom je ons bier vanzelf tegen. We delen het graag als relatiegeschenk. Want wat ons betreft smaakt expertise nóg beter met een glas Keulse Donder in de hand.